Insalata di pollo € 2,08 / Hg Petto di pollo cotto al vapore ,prosciutto,verdure conditi con olio EVO,sale,pepe e limone
Insalata campagnola € 2,05 / Hg Carciofini,champignon,prosciutto e tonno condita con una maionese,con un po' più di limone, di nostra produzion...
Insalata primavera € 2,05 / Hg Insalata con sedano,toma,frittate e prosciutto condita con olio EVO,limone ,sale e pepe
Insalata di faraona € 2,80 / Hg Faraona cotta a bassa temperatura,verdurine condita con olio EVO,limone ,sale e pepe
Polipo e patate € 3,00 / Hg Polipo e patate cotte al vapore conditi con olio Evo,limone,sale,pepe e prezzemolo
Insalata di seppie € 4,00 / Hg Seppie cotte al vapore,pomodorini,carciofi,olive taggiasche condita con olio Evo,limone,sale,pepe e prezzemolo
Insalata di sedano rapa € 2,00 / Hg Sedano rapa fresco, sedano,pollo,prosciutto e noci condita con maionese fatto con olio EVO di nostra produzione
Insalata di gamberi € 2,80 / Hg Gamberi,patate e würstel conditi con salsa aurora di nostra produzione
Insalata di pollo nostrano € 2,80 / Hg Pollo nostrano,sedano,parmigiano e speck conditi con olio Evo,limone ,sale e pepe
Tortino di verdura € 2,00 / Caduno Tortino di pasta sfoglia con un impasto morbido di zucchini e erbette
Vitello tonnato € 2,84 / Hg Rotonda cotta a bassa temperatura accompagnata da la salsa tonnata di nostra produzione
Plin di boraggine fatti a manoPlin fatti rigorosamente fatti a mano con ripieno di boraggine,ricotta e grana
Pasta al forno agli asparagi € 1,50 / Hg Pasta al forno fatta con asparagi,besciamella,fontina e grana
BrasatoCarne e di vitello di prima scelta messa in infusione e cotta a bassa temperatura con barbera docg,verdure e spezie
Cinghiale € 2,80 / Hg Cinghiale messo in infusione e cotto a bassa temperatura con Barbera docg ,verdure e spezie
Calamari ripieni € 2,80 / Hg Calamari con ripieno di pesce cotti al forno con pomodorini e salsa di pomodoro
Pesce spada in umido € 2,80 / Hg Trancio di pesce spada cotto in forno con salsa di pomodoro,capperi e olive taggiasche
Platessa con mousse di gamberi € 2,80 / Hg Filetto di platessa farcito con mousse di gamberi cotto con fumetto di pesce,pomodorini e zucchini
Catalana € 2,00 / Caduno Crema fatta con uova,zucchero ,latte aromatizzata al limone e caramellata con zucchero di canna
Zuppa inglese € 2,50 / Caduno Bicchierino monodose con crema alla vaniglia,crema al cacao e pan di spagna imbevuto in una bagna all' alchermes
Mousse allo yogurt € 2,50 / Caduno Bicchierino monodose con mousse allo yogurt,pan di spagna e gele' di lamponi
CONTRASSEGNO